京都を中心に40年以上にわたりご愛飲いただいている桃の滴シリーズをリニューアルし、純米大吟醸･純米吟醸･純米酒のシリーズとして、下記の通り 順次発売します。
▪ 第一弾 「桃の滴 純米大吟醸」2024年4月11日発売（画像：中央）
▪ 第二弾 「桃の滴 純米吟醸」 2024年6月21日発売（画像：左）
▪ 第三弾 「桃の滴純米酒」 2024年7月11日発売（画像：右）
京都を中心に約40年愛され続ける、
銘酒 桃の滴 とは。
【我が衣にふしみの桃の雫せよ】
任口上人（にんこうしょうにん）の徳を桃に例え、「その徳に一滴でもあやかりたい」と京都伏見の西岸寺（さいがんじ）で 松尾芭蕉が詠んだ句にちなんで「桃の滴(しずく)」と命名しました。
伏見桃山丘陵から湧き出る水で醸した当商品は、お料理とともに楽しんでいただける日本酒を目指し、穏やかな香り、お米由来のほど良い苦味と酸味・旨味をお楽しみいただける味わいに仕上げています。
このようなオリジナルのコンセプトにさらに磨きをかけるべく、今回、シリーズとして「純米大吟醸」「純米吟醸」「純米酒」３商品のラインナップへ一新いたします。
原料の洗米～醪(もろみ)の温度管理や上槽までの製造工程を、今一度細かく、かつ徹底的に見直すことで、さらにシャープで深い味わいに仕上げました。
※各商品の最新情報につきましては、松本酒造Instagram（@matsumoto_sake）でご案内いたします。
桃の滴 純米大吟醸
| 商品名 | 桃の滴 純米大吟醸 ＜要冷蔵＞ |
| 味わい | 兵庫県東条産「山田錦」のみで醸した純米大吟醸。 爽やかな酸味と奥の深い旨味、絶妙なミネラル感がバランスの良い味わいです。 冷でお楽しみください。 |
| 使用米 | 兵庫県東条産「山田錦」を全量使用。 酒米の栽培環境として、東西にひらけた山間地や、日当たりが良く昼夜の寒暖差が大きいこと、粘土質で水はけのよい階段状のいわゆる棚田地帯が好適地。 これらの条件を備えた土地の多い兵庫県は、日本一の「山田錦」生産地ともいわれるほど高品質な酒米が栽培されています。 |
| 容量(JAN) | 1.8L 4978291124025 720ml 4978291124032 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール | 15% |
| 希望小売価格 | 1.8L 10,000円（税別） 720ml 5,000円（税別） |
| 発売日 | 2024年4月11日（4月10日出荷開始） |
| 販売地区 | 松本酒造オンラインショップ（https://shop.matsumotoshuzo.com/）他、 全国の酒販店様で販売。 |
| 販売期間 | 通年 |
| 取扱注意事項 | 【要冷蔵】 ・発酵由来の炭酸ガスが少量含まれています。開栓にご注意下さい。 ・開栓後は立てて保管してください。 |
※本商品発売に伴い、「桃の滴 純米大吟醸 無何有郷(むかゆうきょう) 1.8L／720ml」は3月31日をもって終売といたします。
桃の滴 純米吟醸
| 商品名 | 桃の滴 純米吟醸 |
| 味わい | 穏やかな香りと、山田錦がもたらす美味の中に感じるシャープな味わい、 後口のキレが特徴的です。冷やしても燗酒でも美味しくお楽しみいただけます。 既存商品「桃の滴 特別純米酒」をベースにブラッシュアップした商品です。 |
| 使用米 | 兵庫県東条産「山田錦」を全量使用。 酒米の栽培環境として、東西にひらけた山間地や、日当たりが良く昼夜の寒暖差が大きいこと、粘土質で水はけのよい階段状のいわゆる棚田地帯が好適地。 これらの条件を備えた土地の多い兵庫県は、日本一の「山田錦」生産地ともいわれるほど高品質な酒米が栽培されています。 |
| 容量(JAN) | 1.8L 4978291124001 720ml 4978291124018 300ml 4978291123936 180ml 4978291124964 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール | 15% |
| 希望小売価格 | 1.8L 2,900円（税別） 720ml 1,450円（税別） 300ml 600円（税別） 180ml 400円（税別） |
| 発売日 | 2024年6月21日（6月20日出荷開始） |
| 販売地区 | 松本酒造オンラインショップ（https://shop.matsumotoshuzo.com/）他、 全国の酒販店様で販売。 |
| 販売期間 | 通年 |
| 取扱注意事項 | 暗くて涼しい場所で保管してください |
※本商品の出荷開始日より、「桃の滴 特別純米酒 1.8L／720ml／300ml／180ml」を終売といたします。
桃の滴 純米酒
| 商品名 | 桃の滴 純米酒 |
| 味わい | 口当たりが滑らかで幅のある味わいが特徴の純米酒。 後口のキレが良く、飲み飽きしない味わいです。 ぜひ燗酒でもお楽しみください。 |
| 使用米 | 岡山県産「朝日」を使用。 食用米「コシヒカリ」「あきたこまち」のルーツとも言われる「朝日米」は、様々な料理・食品の原材料として使用されています。他の品種に比べて大粒なため精米しても砕けにくいなど、酒造りに適した特長を持つため酒米としても有用な品種です。 |
| 容量（JAN） | 1.8L 4978291125534 720ml 4978291125541 |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール | 14% |
| 希望小売価格 | 1.8L 2,600円（税別） 720ml 1,300円（税別） |
| 発売日 | 2024年7月11日（7月10日出荷開始） |
| 販売地区 | 松本酒造オンラインショップ（https://shop.matsumotoshuzo.com/）他、 全国の酒販店様で販売。 |
| 販売期間 | 通年 |
| 取扱注意事項 | 暗くて涼しい場所で保管してください |
※各商品の最新情報につきましては、松本酒造Instagram（@matsumoto_sake）でご案内いたします。
▪ お問合せ先 ▪
松本酒造株式会社
〒612-8205京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7
TEL：075-611-1238 FAX：075-611-1240